Articles by Metzgerei Fritsch

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Dry Aged Rinderfilet-Steak mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse
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Dry Aged Rinderfilet-Steak mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse

Erlebt pure Steak-Perfektion mit unserem Dry Aged Rinderfilet-Steak. Durch die schonende Trockenreifung entfaltet das zarte Filet ein intensives Aroma und eine butterweiche Textur. Dazu knusprige Rosmarinkartoffeln und saisonales Ofengemüse – ein Festmahl, das Euer Zuhause in ein Steakhouse verwandelt.
Rezept: Dry Aged T-Bone Steak mit cremigem Kartoffelgratin
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Rezept: Dry Aged T-Bone Steak mit cremigem Kartoffelgratin

Ein gut gereiftes Dry Aged T-Bone Steak besticht durch seine Aromatik und perfekte Marmorierung. Damit die Außenkruste beim Grillen knusprig wird und das Innere zart-saftig bleibt, kommt es auf die richtige Vorbereitung, das Timing und das passende Finish an. Das cremige Kartoffelgratin als Beilage rundet den kräftigen Fleischgeschmack ab.
Saftiges Rinderlendensteak (Roastbeef) mit buntem Ofengemüse
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Saftiges Rinderlendensteak (Roastbeef) mit buntem Ofengemüse

teak-Fans aufgepasst: Mit diesem Roastbeef zaubert Ihr zuhause ein Gericht, das außen herrlich knusprig und innen butterzart ist. Frisches Rinderlendensteak garantiert beste Fleischqualität – für ein Aroma, das begeistert. Dazu gibt’s bunt geröstetes Ofengemüse mit einer feinen Honig-Senf-Note, das nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich jeden Teller aufwertet. Unsere leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Euch sicher zum perfekten Ergebnis und zeigt Euch, wie Ihr mit wenigen Handgriffen ein kulinarisches Highlight serviert.
Flanksteak vom Grill mit Chimichurri – Einfaches Rezept für den Sommer
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Flanksteak vom Grill mit Chimichurri – Einfaches Rezept für den Sommer

Zartes Flanksteak vom Grill trifft auf würzige Chimichurri-Soße – ein einfaches, aber raffiniertes Rezept für Euer nächstes BBQ. Perfekt für Fleischliebhaber und Grillfans!
Pulled Pork Rezept – Saftig und Aromatisch aus der Schweineschulter
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Pulled Pork Rezept – Saftig und Aromatisch aus der Schweineschulter

Pulled Pork ist ein Klassiker der amerikanischen BBQ-Küche, der sich durch zartes, langsam gegartes Fleisch auszeichnet, das sich mühelos auseinanderziehen lässt. Die Schweineschulter ist dabei die perfekte Wahl, um dieses Gericht zu zaubern. In Kombination mit einer würzigen BBQ-Sauce und knusprigen Pommes Frites wird es zu einem echten Highlight bei jedem BBQ oder festlichen Anlass. In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie Ihr Pulled Pork ganz einfach zubereitet – ideal für Euer nächstes Grillfest oder ein gemütliches Abendessen.
Rezept für Dry Aged Tenderloin Filetsteak mit Spargel – Zart und aromatisch
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Rezept für Dry Aged Tenderloin Filetsteak mit Spargel – Zart und aromatisch

Das zarte und aromatische Dry Aged Tenderloin Filetsteak ist ein Highlight für jedes Abendessen und überzeugt mit intensiven Aromen. Besonders einfach zuzubereiten, wird es außen knusprig und bleibt innen saftig. In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie Ihr das Filetsteak perfekt garen und mit frischem Spargel kombinieren könnt – eine Beilage, die den Geschmack des Steaks wunderbar ergänzt und das Gericht perfekt abrundet.
Rezept für mariniertes Rinderlendensteak – gegrillt mit Kartoffeln und Spargel
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Rezept für mariniertes Rinderlendensteak – gegrillt mit Kartoffeln und Spargel

Ein Grillabend mit Freunden oder Familie ist immer eine großartige Gelegenheit, um sich zu entspannen und gutes Essen zu genießen. Besonders, wenn das Menü mit einem saftigen, perfekt gegrillten Rinderlendensteak – Dry Aged, begleitet von köstlichen Beilagen wie goldbraun gebratenen Kartoffeln und frischem Spargel, aufwartet.
Rezept für Spargel mit Schinken, Hollandaise und knusprigen Kartoffeln
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Rezept für Spargel mit Schinken, Hollandaise und knusprigen Kartoffeln

Spargelzeit ist die schönste Zeit des Jahres – und was gibt es Besseres, als diesen Frühlingstraum mit einer Kombination aus frischem Spargel, herzhaftem Schinken, einer cremigen Hollandaise-Soße und knusprig gebratenen Kartoffeln zu genießen? Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, doch die zarten Aromen und die perfekt harmonierenden Texturen machen es zu einem echten Highlight. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als festliches Gericht für besondere Anlässe.
Rezept für eine leckere Spargelsuppe mit Schinken
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Rezept für eine leckere Spargelsuppe mit Schinken

Der Frühling ist da, und mit ihm die Saison für frischen Spargel. Eine Spargelsuppe mit Schinken ist ein perfektes Gericht, um diese zarte Köstlichkeit zu genießen. Sie ist einfach zuzubereiten, herrlich cremig und ideal für ein gemütliches Mittagessen. Hier kommt das Rezept für eine Spargelsuppe, die Ihr nach Lust und Laune variieren könnt.
Rezept für zarte Lammkoteletts mit aromatischem Kräuterglanz
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Rezept für zarte Lammkoteletts mit aromatischem Kräuterglanz

Lammkoteletts sind ein Highlight auf jeder festlichen Tafel und bringen durch ihre Zartheit und den intensiven Geschmack einen ganz besonderen Genuss. In diesem Rezept kombinieren wir die zarten Koteletts mit einer aromatischen Kräuterkruste, die dem Gericht das gewisse Etwas verleiht.