Ein saftiger Schweinerollbraten vom Hals lässt sich unkompliziert im Ofen zubereiten und passt hervorragend zu lockerem Kräuterreis und einem frischen Salat. Beim Schmoren entsteht gleichzeitig ein aromatischer Bratensaft, aus dem Ihr ganz einfach eine passende Soße zubereiten könnt.
So entsteht ein herzhaftes Gericht, das sich wunderbar für ein gemeinsames Essen mit Familie oder Freunden eignet.
Rinderrouladen sind ein echter Klassiker, müssen aber nicht nur im Herbst oder Winter auf den Tisch kommen. Mit buntem Ofengemüse, einem frischen Salat und einer würzigen Soße wird daraus ein sommerliches Gericht, das herzhaft schmeckt, aber trotzdem angenehm leicht wirkt.
Unsere Rinderrouladen werden aus der Oberschale geschnitten und eignen sich ideal zum langsamen Schmoren. Klassisch mit Senf, Räucherbauch und Essiggurken gefüllt werden sie besonders aromatisch und schön zart.
Wenn der Grill heiß ist und es draußen nach Sommer schmeckt, darf ein echter Klassiker nicht fehlen: ein saftiges Grillhalssteak. Durch seine feine Marmorierung bleibt das Fleisch beim Grillen besonders zart und entwickelt kräftige Röstaromen.
In unserem Rezept bereitet Ihr das Grillhalssteak mit einer würzigen Marinade zu. Dazu gibt es gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter, einen frischen Sommersalat und unsere hausgemachte Grillsoße.
Ein cremiger Biergartenkäse nach Obatzda Art gehört zu einer echten bayerischen Brotzeit einfach dazu. Mit Weichkäse, Frischkäse, Butter und feinen Gewürzen lässt sich der würzige Aufstrich ganz einfach zu Hause zubereiten.
Die rustikale Konsistenz entsteht, wenn der Käse nicht püriert, sondern mit der Gabel zerdrückt wird. So bleibt der Aufstrich cremig, herzhaft und schön ursprünglich.
Saftige Spareribs treffen auf zarten Spargel und einen leichten Sommersalat – eine Kombination aus herzhaftem Fleisch und frischer Frühlingsküche. Das Ergebnis ist ein sommerliches Gericht, das sich mit wenigen Handgriffen zubereiten lässt und sowohl warm als auch lauwarm richtig gut schmeckt.
Sommer, Sonne, Grillspaß: Mit den naturbelassenen Spareribs vom Brustspitz und einfachen Beilagen verwandelt Ihr Euer BBQ in ein Fest der Aromen. Zarte Rippchen, knusprige Kartoffelecken, süß-würzige Honig-Senf-Sauce und frischer Krautsalat – so gelingt Euch im Handumdrehen ein köstliches Grillmenü!
Zarte, marinierte Scheiben vom Raclettefleisch kommen nicht nur im Pfännchen gut an – kurz scharf angebraten und kombiniert mit einer einzigen, köstlichen Beilage wird daraus ein schnelles und trotzdem festliches Gericht. Dazu gibt es für Euch eine Variante mit cremigem Knoblauch‑Spinat.
Wenn der Duft von würzig mariniertem Fleisch und goldbraunen Kartoffeln durch den Garten zieht, ist klar – heute wird gegrillt! Unsere marinierten Neck-Ribs (Nackenrippchen) sind nicht nur ein echtes Highlight auf dem Grill, sondern auch besonders saftig und aromatisch. Dazu passen perfekt knusprige Ofenkartoffeln – einfach, aber genial gut.
Euer nächstes Familienessen steht an und Ihr seid auf der Suche nach einem Rezept, das alle begeistert? Dann sind unsere klassischen Fleischpflanzerl genau das Richtige für Euch. Diese herzhaften Fleischbällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmecken auch hervorragend und sorgen für ein rundum zufriedenes Familienessen.
