Wald-Blütenhonig / Imkerhonig

Ein saftiges Grillhalssteak gehört für viele einfach zu einem gelungenen Grillabend dazu. Mit einer würzigen Marinade, knusprigen Rosmarinkartoffeln und einem frischen Gurkensalat wird daraus ein unkompliziertes Gericht für die ganze Familie.

Wenn der Grill heiß ist und es draußen nach Sommer schmeckt, darf ein echter Klassiker nicht fehlen: ein saftiges Grillhalssteak. Durch seine feine Marmorierung bleibt das Fleisch beim Grillen besonders zart und entwickelt kräftige Röstaromen. In unserem Rezept bereitet Ihr das Grillhalssteak mit einer würzigen Marinade zu. Dazu gibt es gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter, einen frischen Sommersalat und unsere hausgemachte Grillsoße.

Wenn der Grill heiß ist, darf ein saftiges Grillhalssteak nicht fehlen. Das zarte Steak vom Hals ist durch seine feine Fettmarmorierung besonders saftig und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Grillabend mit Familie oder Freunden. In diesem Rezept wird das Grillhalssteak mit knusprigen Kartoffelspalten und einem frischen Gurken-Radieschen-Salat serviert. Wer möchte, reicht dazu noch einen einfachen Kräuterdip oder etwas Kräuterbutter.

Zart, aromatisch und perfekt für den Grill: Das Rinderhüftsteak dry aged ist ideal für alle, die ein saftiges Steak mit kräftigem Geschmack genießen möchten. Durch das scharfe Angrillen bekommt das Fleisch schöne Röstaromen, während es anschließend bei indirekter Hitze schonend fertig gart. So bleibt es innen zart und saftig. Dazu passen knusprige Rosmarinkartoffeln und ein frischer Tomatensalat besonders gut, weil sie das Steak wunderbar ergänzen, ohne den feinen Fleischgeschmack zu überdecken.

Bauernbratwurst, Kartoffeln und hausgemachte Grillsoße passen wunderbar zusammen. Die würzige Bratwurst bringt kräftigen Geschmack auf den Teller, die Kartoffeln machen das Gericht sättigend und die Grillsoße rundet alles herzhaft ab. Das Rezept ist einfach zubereitet und eignet sich perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder Abendessen mit der Familie. Dazu passt ein frischer grüner Salat, wenn Ihr das Gericht etwas leichter servieren möchtet.

Ribeye, auch Entrecôte oder Hochrippe genannt, ist ein besonders saftiges Steak mit feiner Marmorierung und dem charakteristischen Fettauge. Durch die Dry Aged Reifung bekommt das Fleisch einen intensiven, aromatischen Geschmack und bleibt beim Grillen oder Braten wunderbar zart. Zusammen mit feinem Spargel, einem frischen Salat und cremiger Sauce Hollandaise entsteht ein klassisches Steakgericht mit sommerlicher Note. Ideal für ein besonderes Essen zu Hause oder den nächsten Grillabend.

Flanksteak, auch Bavette genannt, ist ein besonders aromatisches Stück vom Rind und eignet sich hervorragend für den Grill. Richtig zubereitet wird es außen schön geröstet, innen zart und saftig. Zusammen mit gegrilltem Spargel und einem frischen Salat entsteht ein leichtes, sommerliches Gericht, das perfekt zu einem gemütlichen Grillabend passt.

Ein gutes Schweinefilet braucht nicht viel Schnickschnack – nur hochwertige Zutaten, eine feine Zubereitung und eine Beilage, die den Geschmack unterstreicht. Genau darum geht es bei diesem Rezept: Ein saftiges Schweinefilet, außen knusprig angebraten, innen zart rosa gegart – serviert mit einem wunderbar cremigen Kartoffel‑Püree. Mehr braucht es nicht für ein echtes Wohlfühlessen, das Ihr sowohl unter der Woche als auch am Wochenende genießen könnt.

Ein herzhaft gewürzter Schweinerollbraten aus dem Hals – außen goldbraun und knusprig, innen saftig und zart – gehört zu den zeitlosen Klassikern der Küche. Serviert mit nur einer, dafür umso aromatischeren Beilage: würzigem Ofengemüse. So entsteht ein bodenständiges, ehrliches Familiengericht, perfekt für das nächste Sonntagsessen – unkompliziert in der Zubereitung und reich an Geschmack.

Fondue gehört zu den entspanntesten Arten, gemeinsam zu essen. Es ist gemütlich, kommunikativ und lässt sich mit wenig Aufwand vorbereiten. Alles, was es braucht: gutes Fleisch, heißes Öl und ein bisschen Zeit am Tisch. Die Zubereitung ist unkompliziert, und jeder kann in seinem eigenen Tempo mitessen – perfekt für einen Abend ohne Hektik. Ob Silvester, Weinachten, Familienabend oder Wochenende mit Freunden: Dieses Gericht funktioniert immer – ohne viel Schnickschnack, dafür mit hochwertigen Zutaten. Inklusive Rezept für eine passende Beilage, die das Ganze dezent ergänzt.

Wenn draußen die Luft kühler wird und der Wind buntes Laub über die Straßen treibt, zieht es viele wieder in die heimische Küche. Es ist die Zeit für Gerichte, die wärmen, die kräftig schmecken und dabei unkompliziert bleiben.

Sommer, Sonne, Grillspaß: Mit den naturbelassenen Spareribs vom Brustspitz und einfachen Beilagen verwandelt Ihr Euer BBQ in ein Fest der Aromen. Zarte Rippchen, knusprige Kartoffelecken, süß-würzige Honig-Senf-Sauce und frischer Krautsalat – so gelingt Euch im Handumdrehen ein köstliches Grillmenü!

Wenn die Sonne scheint und der Grill heiß läuft, darf ein echter Klassiker auf keinen Fall fehlen: Grillhalssteak, auch bekannt als Nackensteak vom Schwein. Zart, saftig und voller Geschmack ist es der Star auf jedem Grillteller. Noch besser wird es mit der richtigen Marinade und den passenden Beilagen – und genau das bekommt Ihr in diesem Rezept.

Das Oktoberfest ist die perfekte Gelegenheit, um sich mit herzhaften bayerischen Spezialitäten zu verwöhnen. Und was könnte besser zum Feiern passen als eine saftige, knusprige Schweinshaxe gepökelt (Eisbein)? Dieses Rezept bringt das authentische Oktoberfest-Feeling direkt zu Euch nach Hause und ist ideal für eine festliche Mahlzeit mit Freunden und Familie. Ob als Hauptgericht bei einer Oktoberfest-Party oder als rustikales Abendessen – unsere Schweinshaxe wird garantiert zum Star Eures Festes.

In diesem Rezept nehmen wir die traditionelle Gänsebrust, die in Bayern so geliebt wird, und verleihen Ihr einen modernen Twist. Unsere Gebratene Gänsebrust mit Apfel-Bier-Sauce und Sellerie-Kartoffel-Püree ist eine harmonische Fusion aus althergebrachten bayerischen Aromen und zeitgemäßer Zubereitung. Die zarte, knusprige Gänsebrust wird von einer verführerisch süßen und herzhaften Apfel-Bier-Sauce begleitet, während das cremige Sellerie-Kartoffel-Püree perfekt dazu passt. Dieses Rezept für 4 Personen wird garantiert Eure Geschmacksknospen verwöhnen und Euch in die Welt der modernen bayerischen Küche entführen. Bereitet euch darauf vor, Euren Gaumen auf eine unvergessliche Reise zu schicken – lasst uns anfangen!

Die Ostertage stehen vor der Tür und wir haben ein passendes Rezept für Euch vorbereitet. Unser Kassler aus dem Backofen ist ein leckeres Gericht, das perfekt zu Ostern passt. Mit zarten Kasslerscheiben, süßen Möhren und knusprigen Kartoffeln ist dieses Gericht eine wahre Gaumenfreude.