Wer sagt, dass es zu St. Martin immer eine ganze Gans sein muss? Unsere Gänsewurst bringt den vollen Geschmack der Martinszeit auf den Teller – würzig, aromatisch und im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für alle, die festlich genießen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Diese Zutaten für 2-3 Portionen:
- 4–6 Gänsewürste
- 500 g Kartoffeln
- 200 ml Milch
- 30 g Butter
- 1 Glas Blaukraut
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Frische Petersilie zum Garnieren
So geht's:
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Kartoffeln schälen, weich kochen und mit Milch, Butter, Salz und Muskat zu einem cremigen Stampf verarbeiten.
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Gänsewürste in etwas Öl rundum goldbraun braten – oder alternativ im heißen Wasser erhitzen.
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Apfel-Rotkohl erwärmen und nach Geschmack mit etwas Apfelkompott oder Preiselbeeren verfeinern.
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Alles gemeinsam anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen.
Tipp der Metzgerei:
Unsere Gänsewurst schmeckt auch hervorragend vom Grill oder als deftige Brotzeit mit Sauerkraut und Senf.
So einfach lässt sich das Martinsfest genießen – mit unserer Gänsewurst holt ihr euch den feinen Geschmack der Gans auf den Teller, ohne großen Aufwand. Wir wünschen euch viel Freude beim Nachkochen und eine genussvolle Martinszeit!
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