Schweinebraten – aus der Schulter

Unsere Schweineschulter erhalten Sie immer komplett ausgebeint. Das langfaserige sehr saftige Fleisch der Schweineschulter eignet sich für leckere Fleischgerichte. Besonders für die Zubereitung von Pulled Pork findet die Schweineschulter bei den Grillliebhabern besondere  Begeisterung. Sie können aber auch bei diesem Fleisch sicher sein, dass wir genau darauf achten, dass es nur von artgerecht gehaltenen Schweinen, unserer Region stammt. Viele deftige Beilagen passen zu dem Schweinebraten aus der Schweineschulter. Ob mit Knödel und Blaukraut, Stampfkartoffeln und Sauerkraut oder mit frischen Spätzle (zB. von Frizle), alle Variationen haben viele Anhänger. Unser Schweineschulter erhalten Sie immer komplett ausgebeint.