Barbarie- Flugenten-Brust pariert, HKL A

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Zartes französisches Barbarie-Flugenten-Brust, pariert  mit Haut. Verpackungseinheit enthält 2 Stück

Zartes Barbarie-Flugenten-Brust, pariert mit Haut.

Bei unsere französischen Barbarie-Flugentenbrust handelt es sich um Wild-Geflügel, dass durch seine Art besonders widerstandsfähig ist und durch die viele Bewegung ein sehr mageres Fleisch liefert.

In der Pfanne gebraten wird es erst auf der Hautseite ganz kross angebraten und kurz auf der Fleischseite, danach soll es für ca. 15 Minuten bei 80 Grad im Backrohr nachziehen, damit der Kern schön rosa bleibt. Als besonderer Leckerbissen können sie die Entenbrust auch auf dem Grill zubereiten. Dazu reichen Sie am Besten hausgemachtes Blaukraut aus eigener Herstellung.

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Artikelnummer 247
Zutaten
Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen.
Einheiten 2 Stück
Menge im Produkt 620
Mengeneinheit gr
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