Artgerechte Tierhaltung aus Bayerischer Region seit 1822
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Artikelnummer
559
Zutaten
Schweinefleisch (64%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Champignons, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Diphosphat, Dextrose, Rauch Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen.
Einheiten
4–5 Stück
Menge im Produkt
500
Mengeneinheit
gr
Nährwertangaben
Brennwert
1285 kJ /
311 kcal
Fett
29 g
– davon gesättigte Fettsäuren
11,6 g
Kohlenhydrate
0,5 g
– davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
12,2 g
Salz
1,8 g
Details
Die Regensburger bzw. Knacker ist eine bayerische Spezialität mit feiner Majoran- und Kümmelnote, charaktervoll im Geschmack. Sie eignet sich auf Grund ihrer feinen Note für die verschiedensten Gerichte. Nach altem Hausrezept schmecken diese Würsteln nicht nur den großen Genießern, auch Ihre Kinder werden sicher unsere Regensburger lieben. Zubereitet in einem Senfdressing mit Essig, Öl und feinen Zwiebeln zaubern Sie mit unseren Regensburgern im Nu einen geschmackvollen Wurstsalat. Wie alle unsere Produkte sind auch unser Würstel ohne Zusätze wie Laktose, Gluten, Glutamat, Fruktose und Soja hergestellt. Bei der Herstellung denken wir vorwiegend an Ihre Gesundheit und verzichten vollends darauf, unser Würstel mit künstlichen Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern zu belasten.
Tipp: Es empfiehlt sich, die Wursthaut vor dem Braten zu entfernen. Wird die Wurst im Wasserbad erwärmt, soll die Haut erst beim Verzehr entfernt werden.
Versand und Verpackung
Sobald Eure Bestellung bei uns eingegangen ist, beginnen wir mit dem Verpacken. Wir stellen alle Inhalte frisch, vakuumverpackt und ansprechend trapiert für Euch zusammen. Alle Inhalte werden verpackt in feste Isolierkartons, Thermo-Inlays oder naturbelassene Hanfmatten. Mit Gefrierakkus ausgestattet begibt sich das Paket dann auf die Reise an Euch oder den beschenkte
Verpackt in feste Isolierkartons, Thermo-Inlays oder naturbelassenen Hanfmatten und mit Gefrierakkus ausgestattet begibt sich das Paket dann auf die Reise an Sie oder den beschenkten.
Das wichtigste zusammengefasst:
Wir versenden Montag - Donnerstag mit DHL
Unsere Produkte werden vakuumverpackt
Unsere Produkte werden in Isolierkartons mit ausreichend Gefrierakkus gepackt
Unsere Produkte werden in Thermo-Inlays oder naturbelassenen Hanfmatten geliefert
Vorbereitung der Knacker: Die Würste schräg in dünne Scheiben schneiden. Tipp: Entferne vor dem Aufschneiden die Wursthülle, damit sich das Dressing besser verteilt.
Gemüse und Käse: Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Cornichons entweder in feine Scheiben oder kleine Würfelchen schneiden. Emmentaler ebenfalls in dünne Stifte oder kleine Würfel schneiden.
Dressing anrühren: Senf mit Essig verrühren, bis sich der Senf gelöst hat. Öl langsam unterschlagen, bis eine homogene Vinaigrette entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles mischen: Knacker-Scheiben, Zwiebelringe, Cornichons und Käse in einer Schüssel vermengen. Das Dressing darüber geben und vorsichtig unterheben.
Anrichten: Kurz ziehen lassen (ca. 5 Minuten), damit sich die Aromen verbinden. Mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
Dazu passt frisches Bauernbrot oder Brezen. Als Beilage empfehlen sich dazu ein kühles Weißbier oder ein Glas trockener Riesling. Guten Appetit!
In der kalten Jahreszeit sehnt Ihr Euch nach wärmenden, herzhaften Gerichten, die Körper und Seele gleichermaßen nähren. Ein solches Gericht, das in vielen deutschen Küchen Tradition hat, ist der rustikale Linseneintopf mit feiner Mettwurst. Dieses Rezept vereint die herzhaften Aromen der Mettwurst mit der nahrhaften Substanz der Linsen und schafft so eine Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch durch ihren Geschmack überzeugt.
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