Artgerechte Tierhaltung aus Bayerischer Region seit 1822
Mehr Informationen
Mehr Informationen
Artikelnummer
803
Zutaten
rohe Kuhmilch, Kochsalz, Milchsäurebakterien Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen.
Menge im Produkt
250
Mengeneinheit
gr
Nährwertangaben
Brennwert
1612 kJ /
388 kcal
Fett
29,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
0,1 g
– davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
30,5 g
Salz
0,8 g
Details
Urige Bergwiesen, auf denen die Kühe gesundes Gras und Kräuter grasen, stellen die Grundlage für unseren Bergkäse dar. Die Käsermeister legen dabei ihre ganze Erfahrung und ihr Fachwissen in die Produktion, aber auch ganz besonders in den Reifungsprozess. Denn ein Käse wie unser Bergkäse, muss die Zeit haben seinen vollen Geschmack durch eine ungestörte Reifezeit erreichen zu können. Dabei handelt es sich bei unserem Bergkäse um einen Hartkäse, den Sie zur Verfeinerung verschiedenster Gerichte, aber auch als Raclettekäse sehr gut nutzen können.
Tipp: Weil unser Bergkäse 100 % laktosefrei ist, können Sie diesen auch auf Ihrem Buffet anbieten, auch wenn Sie nicht wissen, ob sich unter Ihren laktoseintolerante Gästen befinden.
Ein selbstgemachtes Cordon Bleu schmeckt einfach besser – außen goldbraun und knusprig, innen saftig mit zartem Schinken und geschmolzenem Käse. Als perfekte Ergänzung dazu: ein leichter, bayerischer Kartoffel-Gurkensalat mit Essig-Öl-Marinade. Und als i-Tüpfelchen rundet ein Klecks Sahne-Meerrettich das Ganze würzig-frisch ab.
Mit diesem Rezept holt Ihr Euch sich ein herzhaftes Wirtshaus-Gericht nach Hause – unkompliziert, ausgewogen und typisch bayerisch. Ganz bewusst gibt’s nur eine Beilage – damit das Cordon Bleu im Mittelpunkt bleibt.
Laden...
Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!
