Picanha-Steak

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Inhalt: 1.2 kg (21,92 € / 1 kg)
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  • Picanha-Steak / Tafelspitz
  • dry aged gereift
  • vom Simmemtaler Weiderind
  • mit leichtem Fettrand
  • super zart

Die Bezeichnung Picanha stammt aus dem Portugiesischem und ist überwiegend in Südamerika/ Brasilien bekannt und ein besonders Highlight auf dem Grill. Durch den hohe Muskelanteil ist das Fleisch besonders zart und saftig. Das Picanha-Steak aus dem Schwanzstück der Rinderkeule und ist bei uns eher als Tafelspitz bekannt und wird überwiegen als Siedefleisch oder Schmorbraten verwendet. 

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Artikelnummer 115
Zutaten Rindfleisch
Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen.
Menge im Produkt 1.2
Mengeneinheit kg
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