Picanha-Steak
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- Picanha-Steak / Tafelspitz
- dry aged gereift
- vom Simmemtaler Weiderind
- mit leichtem Fettrand
- super zart
Artgerechte Tierhaltung aus Bayerischer Region seit 1822
Die Bezeichnung Picanha stammt aus dem Portugiesischem und ist überwiegend in Südamerika/ Brasilien bekannt und ein besonders Highlight auf dem Grill. Durch den hohe Muskelanteil ist das Fleisch besonders zart und saftig. Das Picanha-Steak aus dem Schwanzstück der Rinderkeule und ist bei uns eher als Tafelspitz bekannt und wird überwiegen als Siedefleisch oder Schmorbraten verwendet.
| Artikelnummer | 115 |
|---|---|
| Zutaten | Rindfleisch Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen. |
| Menge im Produkt | 1.2 |
| Mengeneinheit | kg |
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