| Artikelnummer | 832 |
|---|---|
| Zutaten | past. Kuhmilch, Steinsalz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen. |
| Menge im Produkt | 250 |
| Mengeneinheit | gr |
Bio-Schnittkäse vom Lenzbauer
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1–3 Werktage
- herzhafter und würziger Bio Schnittkäse
- Lenzbauers hausgemachter Käse
- 6 Wochen gereift
- Milch von den eigenen Kühen
- 45% Fett i.T.
- https://www.metzgerei-fritsch.de/unsere-produzenten
Artgerechte Tierhaltung aus Bayerischer Region seit 1822
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Details
Dieser Bio-Schnittkäse wird nach den Regeln traditioneller Milchverarbeitung direkt vom Lenzbauer Naturland-Hof in der Hallertau hergestellt. Ähnlich wie bei einem Tilsiter hat dieser Käse eine gleichmäßige kleine Lochung. Die bei der Reifung einstandene Rotschmiererinde, die jederzeit mitgegessen werden kann, verleiht dem Käse den würzigen Geschmack. Der Bio-Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch hat einen naturbelassenen Fettgehalt von mindestens 45% i.d. Trockenmasse.
Fett i. Tr.: 45%
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