Unser Bayerischer Krautsalat wird aus frischem Weißkohl zubereitet und mit herzhaftem Speck aus eigener Produktion verfeinert. Abgerundet mit einer Prise Zwiebeln, Essig, Kümmel, scharfem Senf, einem Schuss Öl und einer Prise Pfeffer, bietet er einen authentischen Geschmack der bayerischen Küche. Ideal für Liebhaber regionaler Spezialitäten!
Versand und Verpackung
Sobald Eure Bestellung bei uns eingegangen ist, beginnen wir mit dem Verpacken. Wir stellen alle Inhalte frisch, vakuumverpackt und ansprechend trapiert für Euch zusammen. Alle Inhalte werden verpackt in feste Isolierkartons, Thermo-Inlays oder naturbelassene Hanfmatten. Mit Gefrierakkus ausgestattet begibt sich das Paket dann auf die Reise an Euch.
Verpackt in feste Isolierkartons, Thermo-Inlays oder naturbelassenen Hanfmatten und mit Gefrierakkus ausgestattet begibt sich das Paket dann auf die Reise an Sie oder den beschenkten.
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Rezeptvorschlag für einen köstlichen bayerischen Krautsalat mit knusprigem Speck
Zutaten
- 1 kleiner Weißkohl, fein gehobelt
- 150 g Speck, gewürfelt
- 3 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt (optional, als Garnitur)
Zubereitung
- Den Weißkohl waschen, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden oder mit einem Hobel hobeln. In eine große Schüssel geben.
- Die Speckwürfel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- In einer kleinen Schüssel den Apfelessig, Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen, bis sich die Zutaten gut miteinander verbunden haben.
- Den gebratenen Speck über den gehobelten Weißkohl geben. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen, bis der Kohl gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.
- Den Krautsalat mit Speck mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren, falls gewünscht. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Sofort servieren oder im Kühlschrank kalt stellen, bis er serviert wird.
