Artgerechte Tierhaltung aus Bayerischer Region seit 1822
Details
Aus der Hüfte des Schweins machen wir unseren leckeren und vielseitig nutzbaren Schinkenspeck. Das schön gemaserte Fleisch mit seiner kräftigen Schwarte wird sanft geräuchert und nur unter Zugabe bester Gewürze von uns für Sie frisch hergestellt. Wir geben aber dem Fleisch auch schon vor der Schlachtung die nötige Aufmerksamkeit. Indem wir uns mit unseren Lieferanten, also den Landwirten unserer Region, ständig im Kontakt bleiben, haben wir auch stets ein Auge auf unsere späteren Produkte. Dass unser Schinkenspeck sanft geräuchert wird, merken Sie letztendlich auch am rauchigen Geschmack. Wenn Sie größere Mengen benötigen, weil Sie ein entsprechend großes Event planen, erhalten sie diese natürlich an einem Stück.
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Artikelnummer
420
Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Rauch Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen.
Unser köstlicher Salat mit Räucherbauch ist eine geschmackvolle Kreation aus herzhaftem Räucherbauch, frischem Gemüse und einer delikaten Vinaigrette. Die knusprig gebratenen Räucherbauchstreifen verleihen diesem Salat eine verlockende Note und harmonieren perfekt mit einer bunten Mischung aus grünem Salat, saftigen Tomaten, erfrischender Gurke und fein geschnittenen roten Zwiebeln.
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