Spargel mit Schinken und Hollandaise

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Spargel mit Schinken und Hollandaise
13,99 €
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14,73 € / 1 kg
950 g

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Frisch aus der Region – der Abensberger Qualitätsspargel! Klasse II
Beschreibung

Details

Sehnsüchtig warten wir im Frühling auf den ersten Spargel. Seine Saison dauert nur von April bis Ende Juni – also nutzen wir die Zeit! Zusammen mit dem Schinken und der fertigen Hollandaise-Sauce gelingt Ihnen garantiert ein leckeres Spargelgericht für die ganze Familie!

Bestelleinheit: 500 g Spargel, 200 g Schinken, 1 Pkg. Hollandaisesauce.

Zubereitung: Spargel wird immer von oben nach unten, vom Kopf zum Schnittende hin geschält. Dabei wird die Spargelspitze selbst natürlich ausgelassen. Erst nach dem Schälen sollten die holzigen Enden abgeschnitten werden. Zum Kochen nur so viel Wasser nehmen, dass die Spargelstangen gerade bedeckt sind. Spargel immer in leicht gesalzenem Wasser kochen. Wir empfehlen maximal einen halben Teelöffel Salz pro Liter Kochwasser. Wer eventuell vorhandene Bitterstoffe im Spargel neutralisieren möchte, kann dem Kochwasser eine Prise Zucker zugegeben. Damit der Spargel nicht zerkocht wird, sollten Sie Zwischendurch mit einer Gabel prüfen, ob der Spargel gar ist.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnummer 2102
Einheiten Nein
Zutaten Spargel, Kochschinken, Palmöl, Rapsöl, Trinkwasser, entrahmte Milch, Eigelb, Kochsalz, Zucker, Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, natürliche Aromen, Vollmilch, Sellerie, Dextrose, Spuren von Gluten
Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen.
Produktmenge 950 g
Bewertungen

Kundenmeinungen 1 item(s)

Uneingeschränkt empfehlenswert!
Gestern bestellt, heute erhalten. Ich habe nicht das erste Mal ein Spargelset bestellt, aber das zum ersten Mal bei der Metzgerei Fritsch. Der Spargel ist so frisch, dass man meint, er wäre direkt gestochen wurden. Der Schinken ist ein Genuss und die Hollandaise passt auch sehr gut dazu. Die kostenlose Zugabe kam bei uns auch sehr gut an. Wir haben nunmehr das vierte Mal bei der Metzgerei Fritsch bestellt und sind begeistert. Viele Grüße aus Sachsen!
Qualität
Kundenmeinung von H.M. / (Veröffentlicht am 28.05.2014)

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