Artgerechte Tierhaltung aus Bayerischer Region seit 1822
Details
Der frische Meerrettich, in Bayern besser bekannt unter dem Namen Kren, half schon damals mit seinem Reichtum an Mineralien und Spurenelementen über lange Winter hinweg und ist auch heute noch ein gutes Hausmittel bei Erkältungen. Der Meerrettich hat eine ausgeprägte Schärfe und ein intensives Aroma, was ihn zu einem beliebten Würzmittel macht.
Zur Osterzeit ist er zu einem guten Stück Geräucherten oder dem Osterschinken kaum weg zu denken. Aber auch in Zubereitung als Soße zu einem Tafelspitz erhält das Wurzelgemüse einen besonderen Stellenwert.
Anwendungs- und Gebrauchshinweise:
Das Wurzelende wird entfernt, dann wird das Stück gewaschen, welches verarbeitet werden soll. Das scharfe Aroma entfaltet sich beim Schneiden und Reiben. Geriebener Meerrettich passt hervorragend zu Fisch- und Fleischspeisen.
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Artikelnummer
387
Zutaten
Meerrettich Bei unseren handwerklich hergestellten Produkten kann es bei den prozentualen Angaben gelegentlich zu geringen Abweichungen kommen.
Kennt Ihr Tafelspitz? Es ist ein traditionelles Gericht der österreichischen Küche und gilt als eine der wichtigsten Fleischspezialitäten des Landes. Tafelspitz wird aus dem Rinderrücken zubereitet und ist bekannt für seine zarte Konsistenz und den aromatischen Geschmack. Serviert wird er in der Regel mit klassischen Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse und Sauce.
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