Schweinsbratwürstel mit Sauerkraut – ein Gericht, das in der bayerischen Küche nicht fehlen darf. Egal, ob für ein Festmahl oder ein gemütliches Abendessen, diese Kombination ist ein echter Klassiker. Die Würste, die perfekt in eine knusprige Kruste gebraten werden, harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Sauerkraut. In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie Ihr diese Leckerei ganz einfach selbst zubereiten könnt.
Diese Zutaten benötigt Ihr für 4 Portionen:
- 8 Schweinsbratwürstel
- 500 g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 1 EL Kümmel (optional)
- 1 EL Schweineschmalz oder Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So geht's:
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Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Pfanne geben.
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In einer anderen Pfanne das Schweineschmalz oder Öl erhitzen. Die Schweinsbratwürstel rundherum anbraten, bis sie schön knusprig sind.
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Währenddessen die Zwiebel in der Pfanne mit dem Sauerkraut anbraten und den Kümmel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Sobald die Würste goldbraun und durchgegart sind, das Sauerkraut mit den Würsten auf einem Teller anrichten und servieren.
Schweinsbratwürstel mit Sauerkraut – der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Dieses klassische Gericht lässt sich hervorragend mit Kartoffelsalat oder einem frischen grünen Salat kombinieren, um das bayerische Erlebnis abzurunden. Ein einfaches, aber köstliches Menü, das immer gut ankommt. Probiert es aus und lasst Euch dieses Highlight nicht entgehen.
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