Unsere Schweine aus artgerechter Haltung

Das Hausschwein, dessen wissenschaftlicher Name mit Sus scrofa domestica angegeben wird, gehört zur Ordnung der Paarhufer und zur Familie der echten Schweine. Im Gegensatz zum Wildschwein ist das Hausschwein hellhäutig und trägt ein ebenso helles bis rötliches Borstenkleid. Das Fleisch der Schweine gehört für uns Menschen zu einem der wichtigsten Nahrungsmittel. Das weibliche Hausschwein wird als Sau bezeichnet, dass männliche Pendant wird Eber genannt. Der Nachwuchs der Schweine wird als Ferkel bezeichnet. Die Menschen sagen schon mal zu ihren Kindern „Du Ferkel“, dabei wird auf das suhlen im Schlamm Bezug genommen. Tatsächlich dienen die Schlammbäder aber dem Schutz der Tiere vor Sonne. Seit Menschen ortsansässig geworden sind, werden Hausschweine gehalten und gezüchtet. Dass Schweinezucht nicht gleich Schweinezucht ist, wissen viele Menschen nicht. Deshalb möchten wir hier einmal erklären, wo unsere Schweine herkommen.

Unsere Schweine werden im selben Ort, auf einem Bauernhof aufgezogen. Gefüttert werden unsere Schweine nur mit natürlichem Futter. Schweine sind sogenannte Allesfresser, viele Züchter verlassen sich aber nicht auf das natürliche Futter. Dass es anders geht, beweist unser Schweinebauer, denn er verzichtet grundsätzlich auf den Einsatz von Kraftfutter und Antibiotika! Dass dies nicht selbstverständlich für alle Zuchtbetriebe ist, wissen Sie sicher aus den Medien. Gehalten werden die Schweine bei unserem Nachbarbauern in Stallungen, die ausreichend Platz und Freilauf bieten. Dadurch ist das Verletzungsrisiko unserer Schweine erheblich geringer, als in Massentierhaltungen. Ebenso haben die Tiere erheblich weniger Stress. Die Stallungen unseres Partnerbetriebes sind weitaus größerer, als es die gesetzlichen Vorgaben verlangen würden. Die Böden sind mit Stroh ausgelegt und werden regelmäßig gereinigt. Der Transport von Schlachttieren kennt viele unrühmliche Beispiele, die Sie vielleicht ebenso aus Presse und Medien kennen. Schweine sind extrem stressanfällig und Stresshormone verderben das gute und leckere Schweinefleisch. Daher wohnt unser Schweinebauer nur ca. 600m von unserem Betrieb entfernt und der Transport zu uns stellt auch keinen Stressfaktor für die Tiere dar.

Wie Sie in unserem schönen Internetshop sehen können, bieten wir Ihnen und Ihrer Familie viele leckere Produkte aus Schweinefleisch an. Auch hier erfüllen wir nicht nur die gesetzlichen Vorschriften, wir gehen noch einige Schritte weiter. Hier erfahren Sie mehr über dieses Thema.

Sollten Sie weitere Fragen zu diesem Thema haben, die noch nicht beantwortet wurden, beantworten wir Ihnen diese gerne.